Доля сельхозорганизаций в структуре производства молока растет из года в год

Согласно данным отчета компании «Маркет Аналитика», "Российский рынок молочной продукции. Маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2017)", доля сельскохозорганизаций в структуре производства молока растет с каждым годом. Если в 2010 году доля молока, произведенного сельскохозяйственными организациями, составляла 45%, то в 2015 году – 47,8%, а в 2016 году – 49%. При этом растет и доля крестьянско-фермерских хозяйств (в 2010 году – 4,6%, в 2015 году – 6,6%, в 2016 году – 7,1%).

Следует отметить, что рост долей сельскохозяйственных организаций и крестьянско-фермерских хозяйств не связан с ростом производства в этих категориях хозяйств. Напротив, с 2010 года в целом производство молока снизилось на 3%, а изменения в структуре вызваны спадом производства в хозяйствах населения: с 2010 года доля этой категории хозяйств снизилась почти на 6,5%, а в натуральном выражении – почти на 16%.

Заметнее всего спад производства молока в хозяйствах населения проявил себя в Центральном, Северо-Западном, Приволжском и Уральском федеральных округах (39%, 37%, 27% и 25% соответственно).

Подробнее о ситуации на рынке молочной продукции, тенденциях и перспективах его развития читайте в отчёте.